首页 > 食谱

它含有18种氨基酸,增强免疫还祛脂,胖子最爱吃

  这个菜其实一年四季都要多吃的,而且我们家也是隔三差五餐桌都会看见这个菜,或者煲汤,或者爆炒,或者做红烧什么的,而最开胃的做法就是做凉拌的,每次端上桌家人纷纷竖起大拇指点赞,都说怎么会做的那么入味呢?要知道这个食材虽然好吃口感好,但是要想做的入味是要有一些小技巧的,其实这个也不难,下面小编会和大家说说如何做起来入味而且是轻轻松松的,就一招,你看下就明白。

  这个菜被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。它的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  它就是杏鲍菇,含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外还含有多种矿物质元素。经常食用杏鲍菇有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

  【凉拌杏鲍菇】材料:杏鲍菇2个 香菜适量 蒜蓉 鸡精 陈醋 香油 酱油 糖

  做法很简单,为了让杏鲍菇更容易入味,第一步是很关键的,就是将杏鲍菇要放入热水中焯烫下,使其变软了然后再进行下一步的加工,那样怎么做它都是好吃入味的。所以我们要先将香鲍菇切成粗条放入热水中焯烫

  接着捞出来后用冷水浸泡下,这一步可以让口感Q弹,吃起来有肉的感觉,哈哈

  接着我们将香菜切小段,蒜瓣去皮然后剁碎了,尽量要越碎越好

  然后将杏鲍菇再撕成细条,是的,你没有看错,不要用刀子,用手撕,这样撕出来的杏鲍菇切面更容易入味

  和撕成条的杏鲍菇混合加入所有的调料拌一拌,很简单,无油烟,轻轻松松的一道入味好吃是凉拌手撕杏鲍菇就做好了。

  初春此菜不吃亏大了,比萝卜补,比菠菜鲜,增强免疫正当季,春季雨水多,菠菜买回来要尽快食用,但是杏鲍菇就不同,可以放冰箱几天,随时吃随时准备多好啊。三月女人多吃这菜就更对了,祛脂助消化,皮肤更水灵,穿着春装,小腰身就出现了,美美的。

请关注:
分享到:

更多美食图片

版权与免责声明:betway必威体育app官网betway必威手机版官网是betway必威体育app官网报业传媒集团所属《betway必威体育app官网日报》、《betway必威体育app官网晚报》刊登新闻及其他作品的唯一授权使用单位,上述作品电子版的版权均为betway必威体育app官网betway必威手机版官网所有,严禁任何网站擅自转载或盗用。任何网站转载betway必威体育app官网betway必威手机版官网作品,需事先征得本网书面授权,并注明“来源:betway必威体育app官网betway必威手机版官网,作者□□□”等字样。